Ciao ragazzi! Benvenuti al primo appuntamento con Urban Garden! Oggi parleremo di come coltivare sul proprio balcone di casa i Peperoni. Precisiamo innanzitutto che questo ortaggio viene piantato intorno al mese di Marzo e dà i suoi frutti in estate. Ma entriamo nello specifico del metodo di coltivazione, per una pianta di peperoni: COSA OCCORRE: -Un vaso discretamente largo e profondo (indicativamente una misura minima di 30 cm di diametro e 20/25 cm di profondità), in quanto la pianta crescerà e si svilupperà sia in altezza ma soprattutto in larghezza. -Terra da semina (molto semplice da trovare, ad esempio nei consorzi ma anche nei supermercati ad un prezzo discreto) -Pollina, ovvero un concime organico a base di escrementi di gallina, in una posizione intermedia tra i fertilizzanti organici e i concimi chimici. Questo concime nei consorzi e nei supermercati mediamente costa 8 euro per 25 kg, ma è abbastanza facile trovarlo anche sfuso. -Pianta di Peperoni, acquistabile ad un prezzo di 1 euro per 6 piantine. È consigliato l’utilizzo della piantina piuttosto che della sementa per una questione economica ma anche per facilitare il lavoro, in quanto acquistare semi e terra da concime avrebbe un costo maggiore rispetto al prezzo abbastanza esiguo a cui si riescono a trovare nei consorzi le piantine di peperoni già pronte. COSA FARE: -Riempire quasi del tutto il vaso di terra. -Fare un solco nella terra e versare un pugno di Pollina al suo interno. -Coprire con altra terra il solco riempito dalla Pollina. (Questo procedimento viene fatto per evitare il contatto tra la pianta e il concime). -Piantare la piantina di Peperoni. ACCORGIMENTI: Il principio fondamentale è non riempire di acqua la terra, in quanto il Peperone è una pianta molto delicata. Annaffiarla quindi con giusta quantità, lasciarla sempre umida ma mai completamente bagnata. Nel primo periodo di crescita della pianta, per aiutarla a crescere si può decidere di utilizzare il Nitrato d’ammonio, in bassissime quantità, senza mai farlo andare a contatto con la pianta. Quando la pianta raggiunge una misura piuttosto importante e comincia a dare i primi frutti, i rami della pianta devono essere legati man mano ad un bastone inserito nel vaso, per evitare che il peso dei nostri Peperoni li spezzi e vanifichi tutto il lavoro fatto precedentemente. Fatto tutto ciò e prestando attenzione a preservarla da rovinose piogge o grandini potrete cogliere i vostri peperoni fatti in casa entro 4/5 mesi, gustandoli in numerose e invitanti ricette! A tal proposito, se siete interessati a come cucinare in modo semplice e gustoso i vostri peperoni non perdete l’appuntamento di domani con la nostra rubrica “Cucina”, in cui il nostro Giuseppe ci svelerà come utilizzare in cucina questo ortaggio tanto amato nel migliore dei modi! Ma voi avete già una pianta di peperoni sul vostro balcone di casa? Sì!? Postatela sulla nostra pagina Fb con l’hashtag #IoLoFaccioCosì! A mercoledì, con un altro ortaggio tutto da coltivare sul vostro balcone di casa! Francesco
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