Ciao ragazzi!
Oggi parleremo di come coltivare direttamente sul vostro balcone di casa il Radicchio! È un ortaggio che viene piantato principalmente in inverno e dà i suoi frutti entro 3 mesi. Ma tuffiamoci subito nel metodo della coltivazione: COSA OCCORRE: - Consigliamo di utilizzare un vaso lungo almeno 80/100cm e alto almeno 15cm, tenendo conto che la distanza tra una piantina ed un'altra di radicchio deve essere di circa 15/20 cm, in quanto il nostro ortaggio crescerà in modo molto simile all’insalata, che necessita spazio per la sua crescita. In qualsiasi casa i vasi devono essere abbastanza grandi in quanto il radicchio si sviluppa in larghezza. -Terra da semina. -Pollina o grasso per concimi. -Nitrato. -Piantina di Radicchio, acquistabile nei consorzi agricoli o dai rivenditori di sementi. Indicativamente il prezzo medio è di 1 euro per 6 piantine, quindi un prezzo piuttosto modico. Anche in questo caso risulta preferibile utilizzare la piantina in fase embrionale per motivi di tempistica e motivi di economicità, visto il prezzo piuttosto competitivo. COSA FARE: -Riempire il vaso scelto con terra da semina mischiata con la Pollina. -Piantare la piantina di radicchio. Supponendo un vaso lungo circa 80/100cm sarà possibile piantare 4 piantine. È ovvio che se il vostro vaso sarà più piccolo sarà possibile comunque piantare il vostro radicchio, ma in minor quantità, o altrimenti potrete scegliere di piantarne in più vasi: la regola basica rimane quella di distanziare le piantine di 15/18 cm, per la crescita di queste ultime in larghezza. ACCORGIMENTI: La coltivazione del Radicchio è piuttosto semplice. L’unico accorgimento è quello di mettere in poche quantità del nitrato nella terra e smuoverla. Questo servirà per far rinvigorire la piantina dopo il trauma di essere stata estirpata in fase embrionale e piantata in un altro terreno. Tenendo conto della temperatura esterna potrete annaffiarla una volta al giorno o un giorno sì ed un giorno no, perché potreste rischiare in casi di temperature piuttosto basse di far ghiacciare le piante e vanificare tutto il lavoro fatto in precedenza. Passati 3 mesi la piantina si sarà trasformata in una vera e propria “sfera” di 15/18cm di circonferenza. Per capire quando sia il momento giusto per la raccolta è consigliabile toccare il vostro radicchio sulla sua superficie praticando una leggera pressione. Se sentirete la pianta resistere a questa pressione e rimanere dura il vostro ortaggio sarà pronto per essere raccolto dalla terra, in caso contrario dovrete aspettare ancora un po’ di tempo prima di farlo. Una volta raccolto il vostro radicchio fatto in casa potrete utilizzarlo nelle vostre ricette come prezioso ingrediente! Come? Il nostro Giuseppe risponderà domani a questa vostra curiosità nella rubrica di Cucina! Non perdete questa occasione! E voi avete già piantato il vostro radicchio sul balcone? Postate la foto sul vostro profilo Facebook con l’hashtag #IoLoFaccioCosì e tagga la nostra pagina Facebook (https://www.facebook.com/urbangardenitaly/) A lunedì prossimo, con un altro ortaggio tutto da coltivare sul vostro balcone di casa! Francesco
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