Buon inizio settimana a tutti!
Siete amanti dell’estetica dei vostri piatti? Volete aggiungere un gusto stuzzicante ai vostri piatti? Allora non potete non coltivare la l’Eruca Vesicaria sul vostro balcone di casa!... Non sapete di cosa stiamo parando?! Stiamo parlando della Rucola! :D Questa pianta risulta utilissima perché adattabile ad ogni occasione e in grado di accompagnare sia primi che secondi piatti in cucina oppure utilizzata da contorno o meglio ancora da abbellimento per i vostri piatti! Insomma una pianta “tutto fare” indispensabile per il vostro balcone. Viene piantata o in primavera o in autunno perché non sopporta le temperature “estreme” del freddo e del caldo. Per cui un clima mite farà germogliare in pochissimo tempo la vostra piantina. Ma andiamo a vedere nel dettaglio come fare INGREDIENTI -Partiamo come al solito dal vaso. Molto dipende dal reso che vogliamo avere. Per averla a disposizione in abbondanza consigliamo un vaso alto 15cm e di un diametro di circa 40cm. Potete però usare anche un vaso rettangolare in base alla vostra disponibilità. -Terriccio universale e sabbia. Perché la sabbia!? Perché favorirà il drenaggio, cosa fondamentale per non rovinare la pianta. -Semina. PREPARAZIONE E’ molto importante la preparazione della terra nel vaso. Bisogna alternare sabbia e terriccio per favorire il drenaggio della pianta! Essendo molto fragile infatti la Rucola non sopporta i ristagni d’acqua. Potrebbero far morire la pianta anche in una giornata! Prestate quindi molta attenzione. Una volta preparato il terriccio siamo pronti per la semina. È consigliabile una distanza di circa 15/20 cmq l’uno dall’altro. Poi non ci resta altro che annaffiare con regolarità senza mai strafare! Un consiglio prezioso è quello di annaffiare a pioggia, per evitare i noiosissimi ristagni! ACCORGIMENTI E’ molto importante per la pianta non essere esposta troppo tempo al sole, perché le sue foglie potrebbero bruciarsi facilmente! Per cui magari sfruttate il primo sole mattutino e quello del tramonto, meno forte ma comunque molto efficace. I risultati si vedranno dopo circa una trentina di giorni! Utilizzate poi la vostra rucola in cucina ma anche per la cura del vostro corpo e della vostra mente…Come?! Domani Arianna ce lo dirà, non dimenticate di seguirla! ;) Mettetevi alla prova e cercate anche voi di piantare la vostra Rucola! Continuate a seguirci! A mercoledì, con un altro ortaggio, tutto da coltivare! Francesco
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Febbraio 2017
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